산골에서 어름돔 횟감

산골에 살다보니 횟감이 그리울때가 있었는데..

우연찮게 통영 모 생선가게를 알게돼 인터넷 가입하고 어름돔을 처음으로 주문해 봤어요.

꼼꼼하게 손질한 어름돔과 매운탕을 지인 몇몇분을 초대해 함께 먹어 봤습니다.

쫀득쫀득? 쫄깃쫄깃? 고소하기도 하고 어쨌든 맛잇게 먹었습니다.

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그동안 먹어본 일반 도미와 다르게 식감이 단단하네요.